这个国庆节来了趟短途游,从上海到义乌,再到东阳横店影视城。返程途径嵊州这个小县级市,恰逢午饭时间,就在高速上拐进了嵊州市区找个地方解决午饭。说实话,嵊州这个小城第一次听说,也是第一次到来。看嵊州这个名字,很容易联想到嵊泗列岛,以为嵊州是个靠海边的小城,其实不然,它隶属于绍兴市。
人生地不熟的地方,吃些什么,并没有头绪,只好打开大众点评查查嵊州当地有哪些美食。搜罗一番,被一个叫阿丁豆腐包的店吸引,好评较高。同伴老黎说:“豆腐包,还没有吃过ε=(´ο`*)))唉,那就去尝尝吧!”我说:“好,应该是当地美食,旅游就该吃当地特色美食,大众美食不吃,哪里都能吃到!”
到了目的店,停车。阿丁豆腐包店不大,一间门面,门内左边几口煎锅,右边案板包子加工区,里面几张桌子,一多半都已坐满,看似不起眼的街面竟然藏着这样一家美食小店有点酒香不怕巷子深的味道。由于没有吃过豆腐包这等美食,不知道哪些好吃,就让老板推荐了他们家的特色美食——豆腐包,就每人要了2锅。不一会热腾腾的豆腐包就煎好上桌了,看着做法有点独特,包子外面裹了鸡蛋一起在平底锅内油煎,内馅是豆腐和肉做的,夹杂着油煎的面皮,味道更加相互助益,小咬一口,香糯可口。几个人一同赞叹好吃!
离开的路上,同伴们赞叹嵊州这种不起眼的地方竟然隐藏着这么美味的小吃,相约下次抽空再下嵊州,搜罗嵊州美食大快朵颐,甚至有人准备去拜师学艺,把嵊州豆腐包发扬光大!在店内等豆腐包出锅的过程中,跟老板娘聊天得知,杭州的小笼包,或者外地打着杭州名头的小笼包,都发源于嵊州!